Excenlente Arroz de Valencia con Denominación de Origen Protegida una parte se cultiva en el parque de la Albufera.
Es el arroz para Valencia una herencia milenaria que se ha sabido potenciar y revalorar con un cuidadisimo proceso de selección en semillas.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) se otorga al arroz que se cria y elabora en un lugar especifico.